உடனடி ஆந்திர ரசம் செய்வது எப்படி

ரசம் என்பது பெரும்பாலும் தென்னிந்தியாவில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பசியின்மை உணவாகும். இந்தியாவில் எந்த மாவட்டத்தின் அல்லது மாநிலத்தின் புவியியல் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்தது, அத்துடன் மாறுபட்ட மத நம்பிக்கைகளின் தாக்கங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து பல வகையான ரசம் உள்ளன. தயாரிக்கப்பட்ட ரசம் பொருட்படுத்தாமல், இது ஒரு சிறந்த ருசிக்கும் உணவாகும், இது உங்கள் மீதமுள்ள உணவை ஜீரணிக்க உதவும்.

ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்

ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் துவார் பருப்பை சேர்க்கவும்.
ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.
ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.
ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
உப்பு சேர்க்கவும்.
ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
அசாஃபோடிடாவைச் சேர்க்கவும்.
ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
ரசம் தூள் சேர்க்கவும்.
ரசம் தேவையான பொருட்கள் கலத்தல்
தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும். இது ரசம் கலவையை உருவாக்குகிறது.

ரசம் சமைத்தல்

ரசம் சமைத்தல்
ரசம் கலவையை அடுப்பில் (எரிவாயு அல்லது மின்சாரம்) ஒரு சமையல் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
ரசம் சமைத்தல்
ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெய், உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய், கடுகு, உராட் பருப்பு (கருப்பு பயறு) மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். சில விநாடிகளுக்குப் பிறகு, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
ரசம் சமைத்தல்
வெப்பத்தை அணைக்கவும். கொதிக்கும் ரசத்தின் மீது உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும்.
ரசம் சமைத்தல்
எரிவாயு அடுப்பை அணைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு கண்ணாடி அல்லது அரிசியுடன் ஒரு பசியின்மையாக பரிமாறவும்.
சில பப்பாட்களை (செதில்கள் அல்லது சில்லுகள்) வறுக்கவும், அவற்றை அரிசி மற்றும் ரசம் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.
l-groop.com © 2020