ஹாஷ் பிரவுன் முட்டை கூடுகளை உருவாக்குவது எப்படி

ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் மற்றும் முட்டைகள் பிரபலமான காலை உணவு விருப்பங்கள். இறுதி விருந்தாக அவற்றை ஏன் இணைக்கக்கூடாது: ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகள்? அவை தயாரிப்பது எளிதானது, அவற்றை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படைகளை நீங்கள் அறிந்தவுடன், உங்கள் சொந்த மாறுபாடுகளுடன் கூட நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் ஒரு முழு கொத்து தயாரிக்கலாம், அவற்றை உறைய வைக்கலாம், மற்றும் வாரத்தின் பிற்பகுதியில் காலை உணவை தயார் செய்யலாம்!

அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்

அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
உங்கள் அடுப்பை 400 ° F (205 ° C) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சமையல் தெளிப்புடன் 12-கிணறு மஃபின் டின்னை தாராளமாக கிரீஸ் செய்து, பின்னர் அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். உங்களிடம் சமையல் தெளிப்பு இல்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக சமையல் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
உருளைக்கிழங்கை 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், பின்னர் பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட அனுமதிக்கவும். இதற்கு சுமார் 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் ஆகும்.
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
உருளைக்கிழங்கை தலாம், தட்டி, பருவம். உருளைக்கிழங்கு சுடப்பட்டதும், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அவற்றைக் கையாளக்கூடிய அளவுக்கு அவற்றை குளிர்விக்க விடுங்கள். தோலை உரிக்கவும், பின்னர் ஒரு grater பயன்படுத்தி அவற்றை தட்டி. உருளைக்கிழங்கை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துப் பருகவும்.
  • நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கும் போது உங்கள் அடுப்பை 425 ° F (219 ° C) க்கு வெப்பப்படுத்துவதன் மூலம் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துங்கள். [3] எக்ஸ் ஆராய்ச்சி மூல
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
உருளைக்கிழங்கை மஃபின் கிணறுகளில் கரண்டியால். கூடு வடிவத்தை உருவாக்க ஒவ்வொரு கிணற்றின் கீழும் பக்கங்களிலும் உருளைக்கிழங்கைப் பரப்ப நீங்கள் கண்டுபிடிப்பாளர்களைப் பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு மஃபினுக்கும் உங்களுக்கு 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி (60 முதல் 80 கிராம்) அரைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவைப்படும்.
  • ஒவ்வொரு கூட்டிலும் உள்ள கிணறு ஒரு முட்டையைப் பிடிக்கும் அளவுக்கு பெரியதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
கூடுகளை அதிக சமையல் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். உங்களிடம் சமையல் தெளிப்பு இல்லையென்றால், ஒவ்வொரு கூட்டின் மேற்புறத்தையும் சிறிது எண்ணெயுடன் லேசாக துலக்கலாம்.
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
425 ° F (219 ° C) இல் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் கூடுகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே இல்லையென்றால், உங்கள் அடுப்பில் வெப்பநிலையை 425 ° F (219 ° C) ஆக உயர்த்தவும். அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையை அடைந்ததும், அடுப்புக்குள் மஃபின் தகரத்தை மீண்டும் வைக்கவும். கூடுகள் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுடட்டும். அவர்கள் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள், அவற்றை எரிக்க விடாதீர்கள். ஒரு கணத்தில் அவற்றை தொடர்ந்து சமைப்பீர்கள். [4]
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
ஒவ்வொரு கூட்டிலும் ஒரு முட்டையை வெடிக்கவும். நீங்கள் முன்பு செய்த கிணறுகளில் முட்டை நேர்த்தியாக உட்கார வேண்டும். கூடுகளை அதிக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், மூலிகைகள் அல்லது வதக்கிய காய்கறிகள் போன்ற சில கூடுதல் பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
கூடுகளை இன்னும் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். வெள்ளையர்கள் அமைக்கப்படும்போது அவை தயாராக உள்ளன.
அடிப்படை ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
நீங்கள் சேவை செய்வதற்கு முன்பு கூடுகள் சிறிது குளிர்ந்து விடட்டும். சுமார் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை மஃபின் தகரத்திலிருந்து பாப் செய்து, அவற்றை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். [5] அவை இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது அவர்களுக்கு சேவை செய்யுங்கள். தகரத்திலிருந்து முட்டைக் கூடுகளை அகற்றுவதில் சிக்கல் இருந்தால், முதலில் கூட்டின் விளிம்புகளைச் சுற்றி கத்தியை இயக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் பாப் அவுட் செய்யவும். [6]

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
உங்கள் அடுப்பை 425 ° F (219 ° C) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கிரீஸ் ஒரு 12 கிணறு மஃபின் டின், பின்னர் அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
ஹாஷ் பிரவுன்களை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் பிரிக்கவும். முதலில் ஹாஷ் பிரவுன்ஸைக் கரைத்து, பின்னர் உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கவும்.
  • உங்களிடம் ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் இல்லையென்றால், முதலில் 3 முதல் 4 உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும். அவை குளிர்ந்து போகட்டும், பின்னர் அவற்றை உரித்து துண்டாக்குங்கள். [7] எக்ஸ் ஆராய்ச்சி மூல
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் 1 கப் (100 கிராம்) சீஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கிளறவும். இருப்பினும், ஹாஷ் பிரவுன்களை அதிகமாக பிசைந்து விடாமல் கவனமாக இருங்கள்; அவர்கள் துண்டாக்கப்பட்ட அமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
ஹாஷ் பிரவுன் கலவையை மஃபின் டின்னில் ஸ்கூப் செய்யவும். ஒவ்வொரு மஃபினிலும் ஹாஷ் பிரவுன் கலவையை விநியோகிக்க ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும்; ஒவ்வொரு கிணற்றிற்கும் உங்களுக்கு 3 முதல் 4 ஸ்பூன்ஃபுல் தேவைப்படும். அடுத்து, உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு கிணற்றின் கீழும் பக்கங்களிலும் கலவையை அழுத்தி, கூடு போன்ற வடிவத்தை உருவாக்குங்கள். கூடு ஒரு முட்டையைப் பிடிக்கும் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
ஹாஷ் பிரவுன்ஸை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி உருகி ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் விளிம்புகளில் மிருதுவாக மாறும் போது அடுத்த கட்டத்திற்கு நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள். ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் பேக்கிங் செய்யும்போது பன்றி இறைச்சியை வறுத்து நேரத்தை மிச்சப்படுத்துங்கள். ஒரு காகித துண்டு மீது பன்றி இறைச்சி வடிகட்டட்டும், அது கூடுதல் மிருதுவாக இருக்கும்.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
ஒவ்வொரு மஃபினிலும் ஒரு முட்டையை நன்றாக வெடிக்கவும். பேக்கிங் நேரம் முடிந்ததும், ஹாஷ் பழுப்பு நிற கூடுகளை அடுப்பிலிருந்து வெளியே இழுக்கவும். ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் ஒரு முட்டையைத் திறக்கவும்.
  • அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 ° F (177 ° C) ஆகக் குறைப்பதன் மூலம் நேரத்தைச் சேமிக்கவும். நீங்கள் கூடுகளைத் தயாரிப்பதை முடிக்கும்போது சரியான வெப்பநிலையை அடைய இது நேரம் கொடுக்கும்.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
மீதமுள்ள சீஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு முட்டையின் மீதும் மீதமுள்ள ½ கப் (50 கிராம்) சீஸ் தெளிக்கவும். பன்றி இறைச்சியை நசுக்கவும் அல்லது நறுக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு கூடுக்கும் சேர்க்கவும். நறுக்கப்பட்ட, புதிய வோக்கோசுடன் கூடுகளை மேலே வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துப் பருகவும்.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
கூடுகளை 350 ° F (177 ° C) இல் 13 முதல் 16 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே இல்லையென்றால், அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 ° F (177 ° C) ஆகக் குறைக்கவும். அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையை அடைந்ததும், மஃபின் தகரத்தை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். கூடுகளை 13 முதல் 16 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முட்டையின் வெள்ளை அமைக்கும் போது அவை தயாராக உள்ளன.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஹாஷ் பழுப்பு முட்டை கூடுகளை உருவாக்குதல்
நீங்கள் சேவை செய்வதற்கு முன்பு கூடுகள் சிறிது குளிர்ந்து விடட்டும். சுமார் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு கூடுக்கு வெளியே ஒரு கத்தியை இயக்கவும். கூடுகளை வெளியேற்ற ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். அவை இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது அவர்களுக்கு சேவை செய்யுங்கள்.
வறுத்த ப்ரோக்கோலி, வெங்காயம், மிளகு, காளான் அல்லது கீரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் கூடுகளை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லுங்கள். [8]
விரைவான உணவுக்கு தாவ் ஹாஷ் பிரவுன்களைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் முதலில் உருளைக்கிழங்கை சுடலாம் மற்றும் துண்டாக்கலாம்.
பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக, ஹாம் அல்லது கனடிய பன்றி இறைச்சியுடன் முயற்சிக்கவும்.
சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு கூடுகளை பரிமாறவும்! [9]
வழக்கமான முட்டைகள் பிடிக்கவில்லையா? முதலில் கோப்பைகளை சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் சில துருவல் முட்டைகளை உருவாக்கவும். சுட்ட கோப்பையில் முட்டைகளை கரண்டியால் பரிமாறவும். [10]
நீங்கள் எஞ்சியவற்றை காற்று-இறுக்கமான உறைவிப்பான் பைகளில் உறைய வைக்கலாம், பின்னர் அவற்றை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கலாம். [11]
ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு, அதற்கு பதிலாக முட்டை வெள்ளைடன் முயற்சிக்கவும். [12]
l-groop.com © 2020