வறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை சிக்கன் செய்வது எப்படி

நீங்கள் ஒரு கிரில் புதியவராக இருந்தாலும், இந்த வறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை சிக்கன் செய்யலாம். அதைச் செய்வது எளிதானது மற்றும் அதை எரிப்பது கடினம்.
மேலே பட்டியலிடப்பட்ட தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்களைப் பெறுங்கள்.
கோழி பகுதிகளை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.
பார்பிக்யூ கிரில்லின் அடிப்பகுதியில் ஒரு குவியலில் கரியை வைத்து, கரியின் மேல் பல நல்ல அளவிலான ஹிக்கரி துகள்களை அடுக்கி வைக்கவும்.
கரி இலகுவாகச் சேர்த்து, அனைத்தையும் அணைக்கவும்.
கரி ஒரு சாம்பல் சாம்பல் இருக்கும் வரை காத்திருந்து அவற்றை புகைபிடிக்கும் ஹிக்கரி துகள்களுடன் சமமாக பரப்பவும்.
சமமாக பரவிய நிலக்கரி மீது கிரில்லை வைக்கவும்.
ஒரு கிரில் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, கிரில்லைத் துலக்கி, கிரில்லை நன்றாகவும் சூடாகவும் பெற சில நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும்.
எலும்பு பக்கத்துடன் சூடாக இருக்கும்போது கோழியை கிரில்லில் வைக்கவும், கவர் கீழே வைக்கவும், அதனால் புகை மற்றும் வெப்பம் ஒரே நேரத்தில் கோழி பகுதிகளின் அனைத்து பக்கங்களையும் சமைக்கும்.
இரண்டு பெரிய எலுமிச்சைகளை வெட்டி சாறு செய்யுங்கள்.
வெண்ணெய் ஒரு குச்சியை உருகவும். (நீங்கள் கவனமாக இருந்தால், இதை கிரில்லில் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கிண்ணத்தில் செய்யலாம் அல்லது வெண்ணெய் முழுவதுமாக உருகும் வரை 20 வினாடி வெடிப்புகள் மட்டுமே பயன்படுத்தி மைக்ரோவேவில் உருகலாம்.
உருகிய வெண்ணெயில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கிளறவும்.
உருகும் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் சிக்கன் பகுதிகளைத் துடைக்கவும்.
குறைந்தபட்சம் சுமார் 20 நிமிடங்கள் கோழியை வறுக்கவும், சுடவும் தொடரவும்.
கோழியைத் திருப்ப வேண்டாம், அதைச் சுவைத்துக்கொண்டே இருங்கள், அவ்வப்போது சிறிது பூண்டு உப்பு மற்றும் கரடுமுரடான மிளகு ஆகியவற்றை அசைக்கவும்.
கோழியை ஒரு கூட்டுடன் குத்தி, ரன் அவுட் ஆகும் எந்த சாறுகளும் தெளிவாக இயங்குவதை உறுதிசெய்தால் அதைச் செய்ய முடியுமா என்று சோதிக்கவும்.
பழச்சாறுகள் தெளிவாக இயங்கியதும் கோழி முடிந்ததும் சுத்தமான தட்டில் வைக்கவும். இப்போது சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது!
குத்தும்போது பழச்சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைக்கவும்.
கோழியை சுவைக்கும்போது, ​​சுவையூட்டும்போது அல்லது பரிசோதிக்கும் போது தவிர கிரில்லை மூடி வைக்கவும்.
நீங்கள் 1 முழு கோழியை விட அதிகமாக வறுக்கிறீர்கள் என்றால் அதிக எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். அனைத்து வெண்ணெய் / எலுமிச்சை கலவையையும் பயன்படுத்துங்கள், நீங்கள் ஒருபோதும் அதிகமாக பயன்படுத்த முடியாது.
ஒருபோதும் கோழியைத் திருப்ப வேண்டாம், எலும்பு பக்கமாக இருக்க அனுமதிக்கவும்.
திசைகளுக்கு மாறாக, நிலக்கரி மீது ஹிக்கரி துண்டுகளை உலர வைக்கவும், அவற்றை தண்ணீரில் ஊற வேண்டாம்.
உங்கள் முஷ்டியைப் போன்ற பெரிய ஹிக்கரி துகள்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
மூல மற்றும் சமைத்த கோழிக்கு ஒருபோதும் ஒரே தட்டைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், எப்போதும் சுத்தமான தட்டைப் பயன்படுத்துங்கள்.
இதை ஒரு முறை மட்டுமே செய்ய வேண்டும், நீங்கள் கலந்துகொள்ளும் ஒவ்வொரு கிரில்ஃபெஸ்ட்டிலும் உங்கள் சமையல் மகிழ்ச்சியை மீண்டும் செய்ய உங்கள் விருந்தினர்கள் கோருவார்கள்.
உருகும்போது மைக்ரோவேவில் அல்லது கிரில்லில் வெண்ணெய் கவனமாக இருங்கள்.
அனைத்து இலகுவான திரவங்களும் கரியிலிருந்து எரிந்துவிட்டன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் அதில் ஒரு சாம்பல் சாம்பல் உள்ளது.
அந்த விஷயத்தில் வீட்டை அல்லது உங்களை நீங்களே எரிக்காமல் ஒரு பார்பிக்யூ கிரில்லை பயன்படுத்த உங்களுக்கு போதுமான புத்தி இருக்க வேண்டும்.
l-groop.com © 2020