தூள் பானம் கலவையில் இருந்து ஜெலட்டின் தயாரிப்பது எப்படி

ஜெல்லோ பிராண்ட் ஜெலட்டின் சிறந்தது, ஆனால் கடைகளில் எப்போதும் சிறந்த தேர்வு இல்லை. மறுபுறம், கூல்-எய்ட் மற்றும் பிற தூள் பான கலவைகளில் பல சுவைகள் உள்ளன. பானம் கலவையில் இருந்து ஏன் ஜெலட்டின் தயாரிக்கக்கூடாது?
பான கலவையின் உங்கள் சுவையைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இது முன் இனிப்புடன் இருக்கிறதா இல்லையா என்பதைக் கவனியுங்கள்.
ஆறு கப் (1.5 எல்) அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது பிற பாத்திரத்தில் ஒரு கப் (250 மில்லி) குளிர்ந்த நீரை வைக்கவும். நான் பைரெக்ஸ் 8 கப் (2 எல்) அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
மென்மையாக்க அனுமதிக்கும் குளிர்ந்த நீரில் இரண்டு உறைகளை தெளிக்கவும் (வணிக ரீதியற்ற ஜெலட்டின் ஒரு "பாக்கெட்" மொத்தம் ஒரு தேக்கரண்டி மொத்த ஜெலட்டின் சமம் என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி பயன்படுத்துவீர்கள்).
இதற்கிடையில் இரண்டு கப் (500 மில்லி) தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மைக்ரோவேவில் மற்றொரு பைரெக்ஸ் அளவிடும் கோப்பை நான்கு நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பயன்படுத்தலாம்.
ஜெலட்டின் கலவையில் பானம் கலவையின் தொகுப்பை தெளிக்கவும்.
பானம் கலவை இனிக்கப்படாவிட்டால், சுவைக்கு இனிப்பு சேர்க்கவும். 1/2 கப் (125 மில்லி) ஸ்ப்ளெண்டாவை "உணவு மாற்றாக" பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் 1/2 கப் முதல் ஒரு கப் வரை (125 மில்லி முதல் 250 மில்லி வரை) தேவைப்படும். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், சர்க்கரை போதுமான அளவு இனிமையாக இல்லாவிட்டால் நீங்கள் எப்போதும் சேர்க்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை வெளியே எடுக்க முடியாது.
இரண்டு கப் (500 மில்லி) கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து எல்லாம் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
ஒரு கப் (250 மில்லி) குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும், அல்லது மொத்தம் நான்கு கப் (1 எல்) பெற போதுமானது. அதனால்தான் நான் பெரிய அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
திரவத்தை சுவைக்கவும். இதற்கு அதிக இனிப்பு தேவைப்பட்டால், இப்போது அதைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது.
கூழ் வரை குளிரூட்டவும்.
"ஜெல்-ஓ" இன் தனித்துவமான சுவையை அனுபவிக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பழத்திலிருந்து திரவத்தை தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரைக்கு மாற்ற முடியுமா?
இல்லை, அது முடியாது. சுவை ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.
எலுமிச்சை சாறு ஒரு கசக்கி ஜெலட்டின் கலவையில் சிறிது பிரகாசத்தை சேர்க்கிறது.
ஒரு சிறிய தொகுதிக்கு, பாதி பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
குளிரூட்டலுக்கு முன் கலவையை தனிப்பட்ட பரிமாறும் உணவுகளாக மாற்றலாம்.
நீங்கள் பாலைவனத்தில் பழம் சேர்க்கலாம். ஜெலட்டின் ஒரு பிட் (அரை மணி நேரம் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை) அமைக்கத் தொடங்கும் வரை அல்லது உங்கள் பழங்கள் அனைத்தும் கீழே அமரும் வரை காத்திருக்கும் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள்.
ஒரு கப் (250 மில்லி) வரை குளிர்ந்த நீரை எந்த பழச்சாறுடனும் மாற்றி, மிகவும் பழ பழ சுவைக்காக மாற்றவும்.
சுவைகளை கலந்து பொருத்தவும். பானம் கலவையின் ஒவ்வொரு தொகுப்பும் நான்கு கப் (1 எல்) ஜெலட்டின் பாலைவனத்தை உருவாக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே நீங்கள் பல தொகுப்புகளை கலந்தால் ஒரு பெரிய தொகுப்பை உருவாக்க முடியும்.
நீங்கள் இனிப்பை மறந்துவிட்டீர்கள் எனில், ஜெலட்டின் மைக்ரோவேவில் உருகும் வரை சூடாகவும், இனிப்பு சேர்க்கவும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் ஜெல் செய்யவும் முடியும்.
உங்கள் ஜெலட்டின் புதிய அன்னாசி அல்லது பப்பாளி பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த பழங்களில் ஜெலட்டின் கூழ்மமாக்கும் என்சைம்கள் உள்ளன.
உங்கள் பானம் கலவையில் இனிப்பு இருக்கிறதா இல்லையா என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இனிப்பு பான கலவையில் நீங்கள் இனிப்பைச் சேர்த்தால், அது ஆறு வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு நன்றாக சுவைக்காது.
இனிக்காத பான கலவையில் நீங்கள் இனிப்பைச் சேர்க்கவில்லை என்றால், மிகச் சிலரே இதை விரும்புவர்.
l-groop.com © 2020