பழ தேநீர் செய்வது எப்படி

பழ டீக்கள் பல வகைகளில் வந்து உலகம் முழுவதும் தேநீர் குடிப்பவர்களால் ரசிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் அனுபவிக்கும் பழ தேநீர் வகை பலவகைகளை முயற்சிப்பதன் மூலமும், உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு எந்த சுவை மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை தீர்மானிப்பதன் மூலமும் சிறப்பாகக் கற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, எனவே பலவகைகளை முயற்சிக்கத் தயாராக இருங்கள். இந்த கட்டுரை ஒரு பழ தேநீர் தயாரிப்பதற்கான சில அழகான வழிகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகளை வழங்குகிறது, உங்கள் சொந்த கலவைகளை உருவாக்க உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

பழத்தால் உட்செலுத்தப்பட்ட கருப்பு தேநீர்

அதில் சேர்க்கப்படாத சுவைகள் இல்லாத தரமான கருப்பு தேயிலை தேர்வு செய்யவும். உங்களுக்கு பிடித்த கருப்பு தேயிலை வகையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் பழம் அல்லது பிற வலுவான சுவைகளுடன் ஏற்கனவே சுவைக்கப்படுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் பழம் அவர்களுடன் நன்றாகக் கலக்கும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்ப முடியாது.
பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சிறந்த பழம் இனிப்பு மற்றும் சுவையில் வலுவானது. உதாரணமாக, பீச், பாதாமி, ராஸ்பெர்ரி, தர்பூசணி, ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை பழங்களை கழுவுவதன் மூலம் தயார் செய்து, பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
தேநீர் தயாரிக்கவும். ஒரு டீபாக் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் தேயிலை இலைகளைப் பயன்படுத்தவும் (ஒரு தேயிலை கேடி அல்லது அடைப்புக்குள்) இவற்றை 950 மிலி அல்லது 1 குவார்ட் வெப்பமூட்டும் கண்ணாடி குடுவையில் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். 3 நிமிடங்கள் செங்குத்தானதாக இருக்கட்டும், பின்னர் டீபாக் அல்லது மூடப்பட்ட இலைகளை அகற்றவும். பழ துண்டுகளை உள்ளே விடவும்.
ஜாடியை மூடி, பழத்தை உட்செலுத்தவும். 10 நிமிடங்கள் ஒதுங்கி நிற்கவும்.
பழத்தை வடிகட்டவும். சூடாக பரிமாறினால் பழ தேநீரை குவளைகள் அல்லது கோப்பைகளில் ஊற்றவும். குளிர்ச்சியாக பரிமாறினால், அரை மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் பனியுடன் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.

உலர்ந்த பழ தேநீர்

120ºC / 250ºF க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இரண்டு பேக்கிங் தாள்களுக்கும் தாள் காகிதத் தாளை வைக்கவும்.
பழம் தயார். எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றைக் கழுவவும், பின்னர் ஒரு காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி அனுபவம் அகற்றவும். சுவாரஸ்யத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். இஞ்சியை உரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.
முதல் பேக்கிங் தாளில் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு நறுக்கப்பட்ட ஜெஸ்ட்களை வைக்கவும். இஞ்சி துண்டுகளை சேர்க்கவும். ஒன்றாக கலந்து பேக்கிங் தாள் முழுவதும் பரப்பவும்.
இரண்டாவது பேக்கிங் தாள் முழுவதும் புதினா இலைகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
இரண்டு பேக்கிங் தாள்களையும் preheated அடுப்பில் வைக்கவும். புதினா இலைகளை சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். அனுபவம் மற்றும் இஞ்சி கலவையை சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சுட்டதும், நீக்கி, குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
புதினா இலைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் நொறுக்க உங்கள் விரல் நுனியைப் பயன்படுத்தவும். ஒரே கிண்ணத்தில் வேகவைத்த அனுபவம் மற்றும் இஞ்சி கலவையை சேர்க்கவும். இறுதியாக, நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கவும். தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கிளறவும். தேநீர் கலவை இப்போது தயாரிக்கப்படுகிறது.
உலர்ந்த பழ தேநீர் தயாரிக்கவும். தேநீர் தயாரிக்க, ஒரு கப் 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பழ தேநீர் கலவையை தேநீர் அல்லது செங்குத்தான கொள்கலனில் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும். 5 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக அனுமதிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், உலர்ந்த பழ கலவையை வடிகட்டவும்.

உலர்ந்த ஆப்பிள் தேநீர்

கப் அல்லது குவளையில் 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆப்பிள் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கோப்பையும் செய்யப்படுவதற்கு மீண்டும் செய்யவும்.
கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். 10 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
பரிமாறவும். உலர்ந்த ஆப்பிளை வெளியேற்ற அல்லது அதை விட்டுவிட்டு, கரண்டியால் தேயிலை முடிந்ததும் சாப்பிடுவதை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
  • இலவங்கப்பட்டை சிறிது தெளித்தால் இந்த தேநீருக்கு சுவையான ஜிங் கொடுக்க முடியும்.

எலுமிச்சை தேநீர்

எலுமிச்சை தயார். எலுமிச்சை கழுவி உலர வைக்கவும். மெல்லிய பாரிங்கை உருவாக்க எலுமிச்சை தலாம் சிறிது தட்டவும். பின்னர், எலுமிச்சையிலிருந்து 3 முதல் 6 கொழுப்பு துண்டுகளை எலுமிச்சை வெட்டவும். உங்களுக்கு ஒரு கப் அல்லது குவளைக்கு ஒரு சில பாரிங்ஸ் தேவை, மற்றும் ஒரு கப் அல்லது குவளைக்கு 3 துண்டுகள் எலுமிச்சை.
சிறிது தண்ணீர் கொதிக்க வைக்கவும். ஒவ்வொரு கப் தேநீருக்கும் ஒரு கப் தண்ணீர் தேவைப்படும்.
குவளை அல்லது கோப்பையில் தண்ணீரை ஊற்றவும். கப் அல்லது குவளையில் சில எலுமிச்சை தலாம் பாரிங்ஸ் மற்றும் 3 துண்டுகள் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கப் தேநீர் தயாரிக்கப்படுவதற்கும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
3 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக அனுமதிக்கவும். ஸ்டீப்பிங் என்பது பொருள்களை தண்ணீரில் நிற்க விடாமல், தீண்டத்தகாதது, சுவைகள் தண்ணீரின் வழியாக உட்செலுத்த அனுமதிக்கிறது.
நன்றாக அசை. எலுமிச்சை பொருட்களை வடிகட்டவும். விரும்பினால் சுவைக்க இனிப்பு. வெறும் எலுமிச்சையின் சுவையை நீங்கள் பொருட்படுத்தாவிட்டால் அதற்கு இனிப்பு தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை சிறிது புளிப்பாகக் கண்டால், ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்பு நன்றாக பரிமாறலாம்.
  • உங்களுக்கு தொண்டை புண் அல்லது சளி இருந்தால் தேன் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும், அல்லது நீங்கள் தேனின் சுவையை விரும்புவதால் தான்.
உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஸ்குவாஷ் அல்லது கோர்டியல் பழ தேநீர்

ஸ்குவாஷ் அல்லது கோர்டியல் பழ தேநீர்
ஒரு கப் 3/4 கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும்.
ஸ்குவாஷ் அல்லது கோர்டியல் பழ தேநீர்
உங்கள் கோப்பை நிரம்பியதால் பழ ஸ்குவாஷில் ஊற்றவும்.
ஸ்குவாஷ் அல்லது கோர்டியல் பழ தேநீர்
சர்க்கரை சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).
ஸ்குவாஷ் அல்லது கோர்டியல் பழ தேநீர்
எலுமிச்சை சாற்றில் கவனமாக ஊற்றவும் (விரும்பினால்).
ஸ்குவாஷ் அல்லது கோர்டியல் பழ தேநீர்
உட்கார்ந்து, நிதானமாக ஒரு கப் ஸ்குவாஷ் அல்லது நல்ல பழ தேநீரை அனுபவிக்கவும்.
l-groop.com © 2020