இறைச்சியுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய் செய்வது எப்படி

யாரோ ஒருவர் வருகிறார்களானால், அது வியாபாரத்திற்காகவோ அல்லது இன்பத்திற்காகவோ இருந்தாலும், இந்த சுவையான மற்றும் எளிதான உணவை அவர்களுக்குக் கொடுங்கள்.
கடாயில் அடுப்பில் வைத்து ஒளிரச் செய்யுங்கள்.
சீமை சுரைக்காயை எடுத்து நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை நீளமாக ஆனால் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். துண்டுகள் படம் போல இருக்க வேண்டும்.
ஆலிவ் எண்ணெயை எடுத்து சூடான வாணலியில் ஊற்றவும். சீமை சுரைக்காய் ஒட்டாமல் இருக்க போதுமான அளவு மட்டும் வைக்க மறக்காதீர்கள். ஒரு கரண்டியால் அதை விளிம்புகளுக்கு தேய்க்கவும். அடுப்பு வெடித்தால் அல்லது பாப்ஸ் செய்தால், இது ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு ஒரு சாதாரண எதிர்வினை.
வெண்ணெய் எடுத்து வாணலியில் பரப்பவும். இது முழுமையாக உருக வேண்டும், மேலும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற எல்லா மூலைகளிலும் அதை பரப்ப வேண்டும்.
சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை எடுத்து வாணலியில் வைக்கவும். அனைத்தும் பொருந்தவில்லை என்றால், பரவாயில்லை.
சீமை சுரைக்காய் ஒரு பக்கத்தில் முழுமையாக சமைக்கப்பட்டதாகத் தோன்றும்போது, ​​ப்ராங்ஸை எடுத்து, துண்டுகளை மறுபுறம் புரட்டவும்.
இருபுறமும் முடிந்துவிட்டதாக நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​கடாயை எடுத்து பக்கத்திலிருந்து பக்கமாக சாய்த்து விடுங்கள். இது எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சுவையை அவற்றில் தேய்க்கிறது. சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து பக்கவாட்டில் வைக்கவும்.
இறைச்சி துண்டுகளை எடுத்து வாணலியில் வைக்கவும். வாணலியில் அதிக எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தேவை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதைப் போடவும்.
இறைச்சியுடன் 4-6 படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.
பாத்திரத்தில் காளான்களை மீண்டும் எண்ணெய்படுத்தி, அவற்றுடன் 4-6 படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.
வெங்காயத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி 4-6 படிகளை மீண்டும் செய்யவும்.
உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்ய எத்தனை தட்டுகள் தேவைப்பட்டாலும் இறைச்சி, வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
l-groop.com © 2020