பிரஞ்சு வெங்காய டிப் செய்வது எப்படி

பிரஞ்சு வெங்காய டிப் என்பது ஒரு ருசியான, முற்றிலும் அடிமையாக்கும், மற்றும் மனம் நிறைந்த டிப் ஆகும், இது விருந்துகளுக்கு அல்லது அந்த இரவுகளுக்கு ஏற்றது, நீங்கள் ஒரு பை சில்லுகள் மற்றும் உங்கள் பக்கத்தில் ஒரு சுவையான டிப் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெளியேற வேண்டும் என்று நினைக்கும்போது. நீங்கள் கடைகளில் வாங்குவது சுவையாக இருக்கலாம், ஆனால் இது பல இயற்கைக்கு மாறான தயாரிப்புகளால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் சொந்த வீட்டின் வசதிகளில் மிக உயர்ந்த பொருட்களை நீங்கள் செய்யலாம். இப்போது தொடங்குவதைத் தடுப்பது என்ன? இந்த சுவையான சிற்றுண்டியில் நீராட படி 1 ஐப் பார்க்கவும்.

முறை ஒன்று: எளிய பிரஞ்சு வெங்காய டிப்

முறை ஒன்று: எளிய பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
ஒரு தொட்டியில் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் ஒரு பான் அல்லது வாணலியைப் பயன்படுத்தலாம். டிப் ஒரு கிரீமி, அமைப்பு கூட வேண்டும் என்று விரும்பினால், அந்த வெங்காயம் முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இன்னும் அதிக சீரான நிலைத்தன்மையை விரும்பினால், வெங்காயத்தை சற்று தடிமனாக டைஸ் செய்யலாம். வெங்காயம் கேரமல் செய்யப்படும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும் (இதற்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும்). தொடர்ந்து கிளறவும், அதனால் வெங்காயம் எரியாது.
முறை ஒன்று: எளிய பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
அடுப்பிலிருந்து வெங்காயத்தை அகற்றி குளிர்ந்து விடவும். இதற்கு குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும்.
முறை ஒன்று: எளிய பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களை கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, பூண்டு தூள், வெள்ளை மிளகு, மற்றும் கூடுதல் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றாக கலக்கவும்.
முறை ஒன்று: எளிய பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
குளிர்ந்த வெங்காயத்தை சேர்த்து கிளறவும். கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை இணைக்கும் வரை கலவையை கிளறவும், டிப் ஒரு நல்ல வெளிர் பழுப்பு நிறத்தையும் ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையையும் கொடுக்கும்.
முறை ஒன்று: எளிய பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
பரிமாறவும். நீங்கள் இந்த டிப்பை உடனடியாக சில்லுகள், காய்கறிகளோ அல்லது ஒரு பாகுவோடும் பரிமாறலாம் அல்லது குளிர்ச்சியாக இருக்க சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். நீங்கள் அதை குளிரூட்டினால், அது நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்

முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பிஞ்சில் ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்தலாம். டிப் சரியான அமைப்பைக் கொடுக்க வெங்காயம் மிகவும் நேர்த்தியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கலவையில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடிக்கடி கிளறவும், இதனால் பொருட்கள் ஒன்றிணைகின்றன.
முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
15-18 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் செயல்முறையின் முடிவில், வெங்காயம் எரியாமல் இருக்க நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும். நீங்கள் பொருட்களை அசைப்பதால் நீங்கள் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும். அடிப்படையில், நீங்கள் இங்கே உங்கள் வெங்காயத்தை கேரமல் செய்கிறீர்கள். நீங்கள் விரும்பினால் முழு நீரையும் செய்வதற்கு பதிலாக ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பே இதைச் செய்யலாம்; இது ஒரு பணக்கார சுவை கூட தரும்.
முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். 1 கிராம்பு பூண்டு நறுக்கி, கலவையில் சேர்த்து, பூண்டு நறுமணமடையும் வரை சில நொடிகள் கிளறவும்.
முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
வெப்பத்தை அணைக்கவும். வேகமாக குளிர்விக்க உதவும் அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை கழற்றவும்.
முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். வெங்காயம் மற்றும் எண்ணெய் கலவையில் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் வறட்சியான தைம் (இரண்டு நீரூற்றுகளிலிருந்து இலைகளை அகற்றிய பின்) சேர்த்து, நீங்கள் பொருட்களை நன்கு இணைக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர், தடிமனாக இருக்கட்டும். இதற்கு குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் ஆக வேண்டும்.
முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
கிரேக்க தயிரில் குளிர்ந்த கலவையை கலக்கவும். இப்போது, ​​வெங்காயத்தை கிரேக்க தயிரில் கலந்து, மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் கிரீமி சுவையை அளிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் செலரி உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சில குலுக்கல் சேர்க்கலாம். நீங்கள் விரும்பினால், இந்த உணவை பரிமாறுவதற்கு முன்பு சில மணிநேரங்கள் (அல்லது ஒரு நாள் கூட) காத்திருக்கலாம். இது பொருட்கள் சிறிது இணைக்க உதவுவதோடு, மேலும் சுவையான நிலைத்தன்மையையும் தரும்.
முறை இரண்டு: குறைந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
பரிமாறவும். மற்றொரு தைம் தைம் கொண்டு டிஷ் அலங்கரித்து, நீங்கள் விரும்பும் டிப்பர்களுடன் பரிமாறவும். குறைந்த கொழுப்பு விருப்பமாக இருக்க விரும்பினால், குறைந்த ஆரோக்கியமான (ஆனால் சுவையான) உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கு பதிலாக ப்ரோக்கோலி அல்லது கேரட் அல்லது பிடா சில்லுகள் போன்ற சில காய்கறிகளை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் இதை ஒரு நாளைக்கு முன்பே செய்யலாம், நீங்கள் அதை நன்றாக மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் வரை.

முறை மூன்று: அடுப்பில் சுட்ட பிரஞ்சு வெங்காய டிப்

முறை மூன்று: அடுப்பில் சுட்ட பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
உங்கள் வெங்காயத்தை கேரமல் செய்யுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் நடுத்தரத்திற்கு மேல் அதிக வெப்பத்திற்கு சூடாக்கி, வெண்ணெய் உருகும்போது வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். அவற்றை முழுமையாக இணைக்க கிளறவும் அல்லது டாஸாகவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைவாக மாற்றி சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், நீங்கள் சமைக்கும்போது தொடர்ந்து கிளறவும். நீங்கள் வேறு என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது இங்கே:
  • 10-12 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைத்த பிறகு, 1 / 4-1 / 2 தேக்கரண்டி தெளிக்கவும். கலவையில் உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 15-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது வெங்காயம் அம்பர் நிறத்தில் இருக்கும் வரை கசியும்.
  • கடைசி 5 நிமிடங்களில் 6-8 கிராம்பு பூண்டு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரைவில் அவற்றைச் சேர்த்தால், அவை கொஞ்சம் எரியக்கூடும்.
  • நீங்கள் ஒரு பிட் இனிப்பு செய்ய விரும்பினால், ஒரு டீஸ்பூன் பழுப்பு அல்லது வெள்ளை சர்க்கரையை மிட்வே சமையல் இடத்தில் சேர்க்கலாம்.
முறை மூன்று: அடுப்பில் சுட்ட பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
உங்கள் அடுப்பை 425ºF (218ºC) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உங்கள் வெங்காயத்தை கேரமல் செய்யும் போது உங்கள் அடுப்பை இயக்கலாம், ஏனெனில் அது வெப்பமடைய சிறிது நேரம் ஆகும்.
முறை மூன்று: அடுப்பில் சுட்ட பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
ஒரு பான் அல்லது பை தட்டில் உள்ள பொருட்களை இணைக்கவும். கிரீம் சீஸ், க்ரூயெர், பார்மேசன் மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயங்களுக்கு ஒரு சாதாரண பை தட்டு அல்லது 8 x 8 "பான் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு பெரிய க்ரூயெர் விசிறி இல்லை என்றால், அதை வழக்கமான சுவிஸ் சீஸ் மூலம் மாற்றலாம்.நீங்களும் இணைக்கலாம் முதலில் ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்கள், பின்னர் எளிதாக இருந்தால் பை தட்டில் வைக்கவும்.
முறை மூன்று: அடுப்பில் சுட்ட பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். டிஷ் நடுவில் சூடாகவும், மேலே பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை பொருட்களை சுட வேண்டும். நீங்கள் வெங்காயத்தை எரிக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களிலும் அதைச் சரிபார்க்கவும்.
முறை மூன்று: அடுப்பில் சுட்ட பிரஞ்சு வெங்காய டிப்
பரிமாறவும். இந்த சுவையான வேகவைத்த பிரஞ்சு வெங்காய டிப்பை டார்ட்டில்லா சில்லுகள், புளிப்பு ரொட்டி அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாகுவேட்டுடன் பரிமாறவும்.
பிரஞ்சு வெங்காய டிப்பை சேமிக்க சிறந்த வழி எது?
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பல விஷயங்களைப் போலவே, காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். இது சில நாட்கள் நீடிக்க வேண்டும்.
ஒரு விருந்துக்கு ஒரு நாள் முன்பு பிரெஞ்சு வெங்காயம் முக்குவதில்லை?
ஆம். டிப் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு நாட்கள் நீடிக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் ஒரு நல்ல கலவையை கொடுங்கள்.
பிரஞ்சு வெங்காய டிப் உடன் பரிமாறுவது நல்லது?
க்ருடிட்டுகள் பாரம்பரிய பிரெஞ்சு பசியின்மை ஆகும், இந்த வகை நனைப்பதற்கு சரியானதாக வெட்டப்பட்ட அல்லது முழு மூல காய்கறிகளும் உள்ளன. புதிய குழந்தை கேரட், செலரி, வெள்ளரி துண்டுகள், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பெல் பெப்பர், அஸ்பாரகஸ், பெருஞ்சீரகம் போன்றவற்றைக் கவனியுங்கள்.
நான் பிரஞ்சு வெங்காய முனையை உறைய வைக்கலாமா?
இல்லை. புளிப்பு கிரீம், தயிர் மற்றும் / அல்லது எண்ணெயுடன் டிப் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை நன்றாக உறைவதில்லை.
பிரஞ்சு வெங்காய டிப் எவ்வளவு காலம் நன்றாக இருக்கும்?
பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது படலத்தால் மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்தால், அது சுமார் ஒரு வாரம் நீடிக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் மீது காலாவதி தேதியின் நீளத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீராடலாம்.
குறைந்த கொழுப்பு சிப் டிப் செய்ய, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும். எளிய தயிர் நன்றாக வேலை செய்யலாம்.
சுவையை முறையே லேசான அல்லது தைரியமாக மாற்ற அதிக அல்லது குறைவான புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம் ஒரு எளிய சீஸ் டிப் செய்கிறது அத்துடன்.
இந்த விருந்தை வீட்டில் சில்லுகளுடன் பரிமாறுவதன் மூலம் கூடுதல் சிறப்பு செய்யுங்கள். நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், உருவாக்க முயற்சிக்கவும் மைக்ரோவேவ் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது சுடவும் பதிலாக.
l-groop.com © 2020