மீனவர் பை செய்வது எப்படி

மூலிகைகள் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு இதயமுள்ள மீனவரின் பை செய்முறை, இது ஒரு ஒளி சாலட் உடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது. இந்த உணவு தலைமுறைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தது. சேவை செய்கிறது 4 தயாரிப்பு நேரம்: 40 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம், 10 நிமிடங்கள்
மீன் சமைக்கவும். கிராம்புடன் வெங்காயத்தைப் படியுங்கள். வளைகுடா இலை, 450 மில்லி பால், கிரீம் மற்றும் கோட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், கொதிக்க வைக்கவும், 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
வாணலியில் இருந்து மீன்களை அகற்றவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அதை பாத்திரத்தில் இருந்து தூக்கி, குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது குடத்தில் திரவத்தை வடிகட்டவும்.
மீன்களை பெரிய செதில்களாக உடைக்கவும். மீனின் எலும்புகள் மற்றும் தோலை நிராகரிக்கவும்.
மீன் துண்டுகளை அடுப்பு ஆதாரம் டிஷ் கீழே தெளிக்கவும்.
முட்டைகளை நறுக்கி மீன்களின் மேல் வைக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, வாணலியில் மாவு சேர்க்கவும். இரண்டு பொருட்களையும் ஒரு நிமிடம் ஒன்றாக சமைக்கவும்.
வாணலியில் பால் கலவையைச் சேர்த்து சாஸ் தயாரிக்கவும். கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க நிலையான விகிதத்தில் அசை. சுமார் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.
சாஸை முடிக்க வாணலியில் நறுக்கிய வோக்கோசு, ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும்.
மீன் மற்றும் முட்டை கலவையின் மீது சாஸை ஊற்றவும். அது குளிர்விக்க அதை விட்டு விடுங்கள்.
உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும். உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் மூடி, உப்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
கட்டிகள் இல்லாத வரை உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி பிசைந்து கொள்ளவும்.
மீதமுள்ள வெண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். நீங்கள் மென்மையான மற்றும் பரவக்கூடிய கலவை கிடைக்கும் வரை படிப்படியாக மீதமுள்ள பாலைச் சேர்க்கவும்.
அடுப்பை 200 ° C (392 ° F) அல்லது வாயு குறி 6 க்கு முன் சூடாக்கவும்.
மீன் கலவையின் மீது உருளைக்கிழங்கு கலவையை கரண்டியால் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பரப்பவும்.
கலவையை 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.
சேவை செய்து மகிழுங்கள்.
முடிந்தது.
நீங்கள் எப்போதும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளைத் தவிர்த்து, அவற்றை கூடுதல் மீன்களுடன் மாற்றலாம்.
l-groop.com © 2020