மீன் குச்சிகளை உருவாக்குவது எப்படி

இந்த கட்டுரை மீன் குச்சிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் காண்பிக்கும். இந்த பயிற்சி மொஸரெல்லா சீஸ் குச்சி முறையைப் பயன்படுத்துகிறது.

மாறுபாடு 1

மாறுபாடு 1
மேலே காட்டப்பட்டுள்ளபடி மீன்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
மாறுபாடு 1
2 கிண்ணங்கள் மற்றும் ஒரு தட்டை வெளியே எடுக்கவும்.
மாறுபாடு 1
முதல் கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் பாலை வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்கவும்.
மாறுபாடு 1
மற்ற கிண்ணத்தில், சில சோள கலவையில் ஊற்றவும். மாவு ஒரு நல்ல மாற்று.
மாறுபாடு 1
மீனை முட்டையில் நனைத்து பின்னர் சோளப்பழத்தில் வைக்கவும். அனைத்து கீற்றுகளும் பிரட் ஆகும் வரை இதை மீண்டும் செய்யவும். அவற்றை தட்டில் வைக்கவும். பின்னர்.
மாறுபாடு 1
ஒரு கப் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். மீன் குச்சிகள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, எனவே வெப்பம் மிகவும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். எண்ணெய் குமிழ் மற்றும் உறுத்தும் தொடங்கியதும், அது போதுமான சூடாக இருக்க வேண்டும். எண்ணெய் புகைபிடிக்க ஆரம்பித்தால், அதை நிராகரிக்கவும்.
மாறுபாடு 1
மீன் நன்கு சமைக்கும் வரை பிரட் குச்சிகளை எண்ணெயில் வைக்கவும்.
மாறுபாடு 1
மற்றொரு தட்டை வெளியே எடுத்து ஒரு காகித துண்டில் மூடி வைக்கவும்.
மாறுபாடு 1
மீன்களை எடுத்து தட்டில் வைக்க டாங்க்ஸ் பயன்படுத்தவும். பண்ணையில், தேன் கடுகு, BBQ சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றை நீராட பயன்படுத்தலாம்.

மாறுபாடு 2

அடுப்பை 400 எஃப் டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், டார்ட்டர் சாஸ், தயிர் மற்றும் உப்பு கிளறவும்.
ஒரு பெரிய தட்டில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பரப்பவும்.
மீன் ஃபில்லெட்டுகளை குச்சிகளில் குறுக்காக வெட்டுங்கள்.
கோட் மீன் ஃபில்லெட்டுகள். முதலில், தயிர் கலவையின் பாதியில் மெதுவாக அவற்றை கிளறவும் (இதற்காக கலவையை மற்றொரு கிண்ணத்தில் பிரிக்கவும்). பின்னர், அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மீன் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும்.
திட வெள்ளை வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், மையத்தில் தெளிவாக இல்லை, சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
மீன் ஃபில்லெட்டுகளை தனிப்பட்ட அல்லது ஒற்றை தட்டுக்கு (கள்) மாற்றவும்,
மீதமுள்ள தயிர் கலவையை நீராட பயன்படுத்தவும்.
கூடுதல் சுவைக்காக உலர்ந்த பூண்டு, உலர்ந்த வோக்கோசு, இத்தாலிய சுவையூட்டல், உப்பு மற்றும் மிளகு போன்ற சோளப்பழத்துடன் நீங்கள் சில மசாலாவில் கலக்கலாம்.
மீன் குச்சிகளை சூடாக வைத்திருக்க, அவற்றை பேக்கிங் தாளில் அடுப்பில் வைக்கவும்.
வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால் எண்ணெய் துப்பக்கூடும் என்பதால், எரிந்து விடாமல் கவனமாக இருங்கள்.
l-groop.com © 2020