வீழ்ச்சி பூசணி ரொட்டி செய்வது எப்படி

ஒரு முறுமுறுப்பான இலையில் அடியெடுத்து வைப்பதைத் தவிர, வீட்டில் பூசணி ரொட்டி ஒரு அசாதாரண இலையுதிர்கால பருவத்தை பெயரிடுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். இந்த ஈரமான, மசாலா விரைவான ரொட்டியை உங்கள் சொந்தமாக அனுபவிக்கவும், அல்லது வீழ்ச்சியின் சுவையான பரிசை நண்பருக்கு கொடுங்கள். எந்த வழியிலும், பேக்கிங்கின் முடிவில், உங்கள் வீடு ஒரு வசதியான, விடுமுறை அதிசயம் போல வாசனை போடுவது உறுதி.
350ºF (175ºC) க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்பின் மையத்தில் ரேக் வைக்கவும்.
கிரீஸ் மற்றும் மாவு இரண்டு 9 x 5 அங்குல ரொட்டி பாத்திரங்கள். ஒரு ரொட்டி பான் மாவு உங்கள் முடிக்கப்பட்ட ரொட்டி கடாயில் இருந்து முழுமையாக வெளியேறும் என்பதை உறுதி செய்கிறது. நான்ஸ்டிக் பான்கள் கூட தடவப்பட்டு புளூட் செய்ய வேண்டும். எந்த நொறுக்குத் தீனியும் இல்லை!
மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, மசாலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். உலர்ந்த பொருள்களை நன்கு துடைப்பதால் மென்மையான, இடி கூட உருவாகும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி கூழ், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஈரமான பொருட்களை இணைக்க கை கலவை பயன்படுத்தவும்.
குறைந்த கை கலவை கொண்டு, உலர்ந்த பொருட்களை ஈரமான பொருட்களில் கலக்கவும். உங்கள் உலர்ந்த பொருட்களில் 1/3 ஐ ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும்.
பேக்கிங் பேன்களில் இடியை ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால், தயாரிக்கப்பட்ட பான்களின் மேல் வறுத்த பூசணி விதைகளை தெளிக்கவும். 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டியின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
அடுப்பிலிருந்து ரொட்டிகளை நீக்கிய பின், ரொட்டியை பத்து நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடுங்கள். பத்து நிமிடங்கள் முடிந்ததும், பேக்கிங் பேன்களில் இருந்து பூசணி ரொட்டியை அகற்றி, மேலும் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு கூலிங் ரேக்கில் வைக்கவும்.
ரொட்டி குளிர்ந்த பிறகு, 1.5 அங்குல (3.8 செ.மீ) துண்டுகளை நறுக்கி, புதிய, உப்பிட்ட வெண்ணெயுடன் பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
முடிந்தது!
வேறுபட்ட சுவையைச் சேர்க்க, அனைத்து பொருட்களும் இணைந்தபின், உங்கள் இடி ஒரு கப் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி அல்லது ஒரு கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளில் ஒரு நிலையான கலவையாகும்.
நீங்கள் மஃபின்களை உருவாக்க விரும்பினால், ஒரு மஃபின் டின்களில் 25 - 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மாவு மற்றும் கிரீஸ் மஃபின் பான், அல்லது லைனர்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
கூடுதல் சிறப்புத் தொடுதலுக்காக, ரொட்டியின் மேல் ஒரு இனிமையான கரைப்பைச் சேர்க்கவும். இனிமையான நொறுக்குதலுக்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், ஒரு நொறுக்குத் தீனியைப் பார்க்கவும் .
l-groop.com © 2020