ஈஸி ஹோல்மீல் பீட்சாவை எப்படி செய்வது

முழுக்க முழுக்க மாவு பயன்படுத்தி முழு பீஸ்ஸா தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மாவில் தரையில் இருக்கும் போது தானியங்கள் அனைத்தும் உள்ளன, இது ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது, ஏனெனில் முழு தானியங்களிலும் காணப்படும் அனைத்து புரதங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இதில் உள்ளன. [1] முழு மாவு ஒரு முழுமையான சுவையையும் கொண்டிருக்கிறது, இது பீஸ்ஸாவை சுவைக்கச் செய்கிறது, அத்துடன் முந்தையதை முழுமையாக உணர உதவுகிறது. இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட செய்முறையுடன், நீங்கள் விரும்பும் எந்த மேல்புறங்களையும் சேர்க்கலாம், இது பீஸ்ஸாவை நீங்கள் விரும்பும் உணவில் தனிப்பயனாக்க அனுமதிக்கிறது.

மாவை தயாரித்தல்

மாவை தயாரித்தல்
அடுப்பை 220ºC / 425ºF / Gas Mark 7 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
மாவை தயாரித்தல்
மாவு மற்றும் வெண்ணெயை கலக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவு மற்றும் வெண்ணெயை ஒன்றாக வைக்கவும். உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, கலவை நொறுக்குத் தீனிகள் வரை மாறும் வரை கலக்கவும்.
மாவை தயாரித்தல்
பாலில் அசை. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, நொறுக்கப்பட்ட கலவை மாவாக மாறும் வரை பாலில் கிளறவும்.
  • அது இன்னும் நொறுங்கியிருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் பால் சேர்க்கவும்.
மாவை தயாரித்தல்
மாவை ஒரு பந்தாக மாற்றவும். மாவை மெதுவாக வடிவமைக்க உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
  • நீங்கள் ஒரு பெரிய பீஸ்ஸாவை விரும்பினால், மாவை அனைத்தையும் ஒரே பந்தாக மாற்றவும்.
  • நீங்கள் சிறிய பல பீஸ்ஸாக்களை விரும்பினால், மாவை சிறிய பந்துகளாக பிரிக்கவும்.
மாவை தயாரித்தல்
மாவை உருட்டவும். மேஜையில் மாவு பரப்பி, முதலில் உங்கள் கைகளால் தட்டையானது, பின்னர் ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி அதை உருட்டவும். இது 1cm (⅜ ") தடிமனாக முடிவடையும்.

மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பது

மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பது
தக்காளி ப்யூரியை அடித்தளத்தில் பரப்பவும். பீட்சாவின் பெரும்பகுதியை மறைக்க முயற்சிக்கவும், விளிம்பில் சுமார் 2-3 செ.மீ (1 ") மேலோட்டமாக இருக்கும்.
மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பது
அரைத்த சீஸ் பீஸ்ஸா மீது தெளிக்கவும். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு தெளிக்கவும்; சிலருக்கு மேல் நிறைய சீஸ் பிடிக்காது, அதுவும் நன்றாக இருக்கிறது. நீங்கள் சீஸ் விரும்பினால், போதுமான சீஸ் தெளிக்கவும், இதனால் நீங்கள் தக்காளி ப்யூரியைப் பார்க்க முடியாது.
மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பது
நீங்கள் விரும்பும் எந்த மேல்புறங்களையும் சேர்க்கவும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பரிந்துரைகளைப் பாருங்கள், அல்லது உங்கள் கற்பனையைப் பாய்ச்சவும், நீங்கள் இதற்கு முன் முயற்சிக்காத புதிய சேர்க்கைகளை உருவாக்கவும். நீங்கள் மிகவும் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்கக்கூடிய பகுதி இது, இது எப்போதும் சமையலறையில் ஒரு வேடிக்கையான விஷயம். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அதிகமான அல்லது குறைவான மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும், அதிகமாகச் சேர்க்காமல் கவனமாக இருங்கள் அல்லது பீஸ்ஸா சாப்பிடுவது அவ்வளவு சுலபமாக இருக்காது.
  • கீழே கோழி, தொத்திறைச்சி அல்லது வெங்காயம் போன்ற கனமான மேல்புறங்களையும், கீரை, மிளகுத்தூள் அல்லது ஸ்வீட்கார்ன் போன்ற இலகுவானவற்றை மேலே வைக்கவும்.
  • நீங்கள் எந்த இறைச்சியையும் (பெப்பரோனி தவிர) முன்பே சமைக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் இருக்கும்போது, ​​இறைச்சி துண்டுகள் சூடாகிவிடும், ஆனால் சரியாக சமைக்கப்படாது.

பீட்சா பேக்கிங்

பீட்சா பேக்கிங்
நீங்கள் சேர்த்ததில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறீர்களா என்று சரிபார்க்கவும், பின்னர் உங்கள் பீட்சாவை அடுப்பில் வைக்கவும்.
பீட்சா பேக்கிங்
சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் குமிழும் வரை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பீட்சா பேக்கிங்
உங்கள் ஆரோக்கியமான, வீட்டில் பீஸ்ஸாவை அனுபவிக்கவும்! நீங்கள் உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியமான, ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மிகவும் சுவையான பீஸ்ஸாவை உருவாக்கியுள்ளீர்கள் என்று பெருமிதம் கொள்ளுங்கள்.
இந்த பீஸ்ஸா முழுக்க முழுக்க இருப்பதால், நீங்கள் பழகிய பீட்சாவைப் போலவே இது சுவைக்காது. புதிய சுவையுடன் பழகுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, அது விரைவில் திருப்தி அடைவதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
ரேக் நிலை அடித்தளத்தின் மிருதுவான தன்மையை பாதிக்கும். மெல்லிய மேலோடு பீஸ்ஸாக்களுக்கு, மேலே நெருக்கமாக இருப்பது நல்லது நீங்கள் சூடேறிய பீட்சா கல்லில் பீட்சாவை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், எரிந்த மேல்புறங்கள் சாப்பிட முடியாத உணவை உண்டாக்குகின்றன என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், எனவே கவனமாக பாருங்கள். [2] ஒரு உலோக பீஸ்ஸா தட்டைப் பயன்படுத்தினால், பீஸ்ஸாவை (களை) நடுத்தரத்திலிருந்து கீழ் ரேக் (கள்) வரை வைத்திருங்கள், எரிந்த தளங்கள் சாப்பிட முடியாத பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குகின்றன என்பதை மீண்டும் நினைவில் கொள்க, எனவே மீண்டும் கவனத்துடன் பாருங்கள்.
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான செய்முறையை சேமிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
l-groop.com © 2020