முள்ளங்கி இலைகளை சுத்தம் செய்து வெட்டுவது எப்படி

முள்ளங்கி மற்றும் அதன் இலைகள் இந்திய சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முள்ளங்கி இலைகளை சுத்தம் செய்வது மற்றும் வெட்டுவது ஒரு பயனுள்ள திறமை. இந்த காய்கறி பராந்தா மற்றும் கறி தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
முள்ளங்கி கொத்து எடுத்து.
முள்ளங்கியின் படப்பிடிப்பு நுனியை நறுக்கவும்.
இலைகள் பழுத்ததா அல்லது கெட்டுப்போனதா இல்லையா என்பதை கவனமாக அறிய ஒவ்வொரு இலைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
முள்ளங்கி இலைகளின் கொத்து இருந்து பழுத்த இலையை விரல்களின் உதவியுடன் உடைத்து அகற்றவும்.
கெட்டுப்போன இலைகளை விரல்களால் அகற்றவும்.
பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை அகற்றவும்.
இலைகளின் முழுக் கொடியையும் ஒரு கையால் இறுக்கமாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
இலைகளை நறுக்க கத்தியை மறுபுறம் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
கத்தியை கைக்கு அருகில் பிடித்து இலைகளை நறுக்கவும்.
இலைகளின் முழு கொட்டையும் தொடர்ந்து நறுக்கவும்.
l-groop.com © 2020