ஸ்வீடிஷ் ஸ்டைல் ​​இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் (கனல்பல்லர்) சுடுவது எப்படி

ஸ்வீடிஷ் இலவங்கப்பட்டை சுருள்கள் (கனல்பல்லர்) பொதுவாக மசாலா ஏலக்காயைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை மற்ற வகை இலவங்கப்பட்டை ரோல்களைப் போல இனிமையாகவோ கனமாகவோ இல்லை. அவை பாரம்பரியமாக முத்து சர்க்கரையுடன் முதலிடத்தில் உள்ளன. இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறை ஏலக்காயை தவிர்க்கிறது, ஆனால் இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது!
12 முதல் 14 கப் உணவு செயலி கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கவும். உங்களுக்கு ஒரு ப்ரைமர் தேவைப்பட்டால், படிக்கவும் அளவிடும் கரண்டி மற்றும் கோப்பைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது .
  • உங்களிடம் உணவு செயலி இல்லையென்றால், நீங்கள் மாவை கையால் செய்யலாம். மாவை பிசைவது எப்படி என்று பாருங்கள்
கலக்க துடிப்பு.
உலர்ந்த பொருட்களுக்கு மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலக்க துடிப்பு.
  • நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு பிஞ்சில் இருந்தால், கிரீம் இருந்து உங்கள் சொந்த வெண்ணெய் செய்யலாம்.
சூடான நீர் வழக்கமான ஈஸ்டுக்கு 110 ° F (43 ° C) அல்லது உடனடி ஈஸ்டுக்கு 120 டிகிரி அடையும் வரை. நீர் ஏன் இந்த வெப்பநிலையாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, ரொட்டி தயாரிப்பில் ஈஸ்டுடன் எவ்வாறு வேலை செய்வது என்பதைப் படியுங்கள்.
உணவு செயலியை இயக்கி, மென்மையான மாவை உருவாக்கும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மென்மையான மாவை உருவாக்கும் வரை மாவை துடிப்பதன் மூலம் பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை சூடாக்குவதைத் தடுக்க, செயலியை நிறுத்தவும், ஒரு நிமிடம் ஓய்வெடுக்கவும், பின்னர் மாவை மென்மையாக இருக்கும் வரை மீண்டும் துடிக்கவும்.
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தை நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் மாவை சேர்க்கவும்.
பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மூடு. மாவை சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது இரட்டிப்பாக்கும் வரை உயரட்டும்.
மாவை உருட்டவும் ஒரு செவ்வகத்திற்குள்.
மாவை மீது மென்மையான வெண்ணெய் பரப்பி இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.
மாவை ஒரு ஜெல்லி ரோல் போல உருட்டவும்.
3/4-அங்குல துண்டுகளாக மாவை வெட்டுங்கள். சுமார் 15 ரோல்கள் இருக்க வேண்டும்.
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ள பேக்கிங் தாளில் ரோல்களை வைக்கவும்.
மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் லேசாக மூடி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை இரட்டிப்பாகும் வரை உயரட்டும்.
Preheat செய்ய அடுப்பை 425 ° F (218 ° C) ஆக மாற்றவும்.
  • உங்களிடம் பழைய அடுப்பு இருந்தால், மோசமான அடுப்பில் உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் படிப்பதன் மூலம் நீங்கள் பயனடையலாம்.
உயர்ந்த ரோல்களில் இருந்து பிளாஸ்டிக் மடக்கை அகற்றவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையை அடிக்கவும். அடித்த முட்டையை தூரிகை இலவங்கப்பட்டை சுருள்களுக்கு மேல்.
முத்து சர்க்கரை அல்லது நொறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை க்யூப்ஸை இலவங்கப்பட்டை ரோல்களில் தெளிக்கவும்.
ரோல்ஸ் பொன்னிறமாக, சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
முடிந்தது.
நிடோ போன்ற உலர்ந்த பால் பவுடரை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால் பயன்படுத்தவும். முழு உலர்ந்த பால் பவுடரும் செய்முறையில் செழுமையைச் சேர்த்து மென்மையான ரோலை உருவாக்குகிறது.
முத்து சர்க்கரையை பெரும்பாலான பேக்கிங் பட்டியல்களில் அல்லது ஐ.கே.இ.ஏ இல் காணலாம். அதற்கு பதிலாக நொறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை க்யூப்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.
l-groop.com © 2020